窗口工作学：窗户与人一起“工作”
在日本手工工作场所，人们过窗来控制自然因素：光、风和雨水。在本系列中，我们将通过对车间和工作场所的实地调查，探索如何通过这种窗户将物体、人、自然和街道连接起来，这些车间和工作场所保持着植根于其特定地区的独特价值和实践。 作为YKK AP窗口研究所窗口研究项目的一部分，“窗口工作学”是与东京工业大学塚本由晴研究室实验室合作进行的。
这家餐厅位于广岛县的 鞆之浦 ，专营海鲷味噌。建筑屋檐下是多扇双滑动玻璃门;在内部抬高的榻榻米地板上，工作人员坐在柜台前接待客人，柜台可兼作展示架。
